Jorrit Tornquist nasce a Graz (Austria) nel 1938. Nella sua città compie gli studi di biologia e d'architettura e muove i primi passi nel mondo artistico. Dal 1964 vive in Italia.
La sua ricerca fin dal 1959, è un appassionato studio del colore, sia nel suo rapporto con la luce e con la superficie del dipinto, sia nelle sue potenzialità di azione sull'ambiente, anche in ambito architettonico.
Il suo approccio alla pittura è sempre di tipo scientifico: una ricerca che tende, soprattutto nelle ultime opere, alla materializzazione dell'oggetto attraverso la luce e che si rivolge non solo alla percezione del colore e al suo rapporto con la luce, ma anche alle sue funzioni in natura e agli effetti psicologici sull'uomo.
Dal 1965 espone il suo lavoro in importanti gallerie e spazi pubblici in Europa, Stati Uniti, Giappone; ottenendo numerosi premi e riconoscimenti. Le sue opere sono presenti in musei d'Europa, Israele, Sud e Nord America.
Il conseguente lavoro di ricerca sulla percezione ed uso del colore ha portato Jorrit Tornquist a significative applicazioni sia in architettura che nel design.
Le numerose pubblicazioni approfondiscono l'approccio al colore dal punto di vista teorico e tecnico-applicativo.